食堂本应是校园生活中充满烟火气的温馨角落，但对于自闭症孩子而言，学校食堂的就餐场景却可能成为一场 “感官风暴” 与适应难题。在广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，老师们通过长期观察与实践，深入了解孩子们在食堂就餐时面临的困境，并积极探索出一系列有效的应对策略。

自闭症孩子普遍存在感官敏感问题，学校食堂嘈杂的环境成为他们就餐适应的首要障碍。餐盘的碰撞声、同学们的交谈声、食堂工作人员的吆喝声交织在一起，形成刺耳的噪音，让感官敏锐的自闭症孩子难以承受。在星贝育园的食堂，曾有孩子因突然响起的餐盘掉落声，瞬间捂住耳朵尖叫，甚至拒绝进入食堂。同时，食堂内复杂的气味 —— 饭菜的香味、清洁剂的味道混杂在一起，也可能引发孩子的不适，导致他们食欲下降或情绪烦躁。

食堂的拥挤环境与就餐流程，同样给自闭症孩子带来困扰。高峰期时，排队打饭的人流、快速变换的就餐位置，让缺乏空间感知能力的孩子无所适从。他们可能因不理解排队规则，随意插队而引发冲突；面对丰富多样的菜品，也会因选择困难而焦虑不安。此外，食堂内的灯光亮度、座椅的材质和布局等细节，都可能成为影响他们就餐体验的因素。有的孩子对金属座椅的冰冷触感十分抵触，宁愿站着也不愿坐下吃饭。

为帮助自闭症孩子适应食堂就餐，广州星贝育园从多方面进行优化。学校调整了食堂的运营时间，为自闭症孩子开辟专属就餐时段，在这个时间段，食堂人流量少，环境相对安静，孩子们可以在更舒适的氛围中用餐。同时，学校对食堂的物理环境进行改造，在墙面铺设吸音材料，降低噪音干扰；将灯光更换为暖色调、无频闪的灯具，减少视觉刺激；为孩子们配备柔软的坐垫和靠背，改善座椅的舒适度。

在就餐流程引导上，星贝育园设计了清晰的可视化指引。食堂入口处设置大幅的图文指示牌，用简单的图片和文字展示 “排队 — 选餐 — 就餐 — 归还餐具” 的完整流程。每个环节都有对应的标识，如排队区域地面贴有醒目的黄色脚印图案，引导孩子按序排队；选餐区的菜品上方挂着清晰的菜品名称卡片，方便孩子快速识别。老师们还会提前带领孩子熟悉流程，通过多次模拟练习，帮助他们掌握就餐步骤。

针对孩子的饮食偏好和特殊需求，星贝育园建立了个性化档案。老师们详细记录每个孩子喜欢和排斥的食物、对餐具的特殊要求等信息。在就餐时，食堂工作人员会根据档案为孩子提供定制化服务，比如为对塑料餐具敏感的孩子更换不锈钢餐具，为挑食的孩子准备小份多样的菜品，既满足营养需求，又减少他们的抗拒情绪。

通过这些细致入微的举措，广州星贝育园让食堂从 “适应难题” 的场所，转变为自闭症孩子感受温暖与关怀的空间。如今，越来越多的孩子能在食堂安心就餐，享受校园生活的美好 “食” 光。